基础的刀工,能把萝卜芋头等等切成薄如蝉翼的片状,顶级刀工当属切豆腐丝。
而这切鱼片,同样是最考究刀工的一种手段。
看着案板上那薄如蝉翼,几乎可以用透明来形容的鱼片,秦武昌脸上不屑的冷笑僵硬了下来,一旁罗依依也愣了,片刻之后同样是忍不住抬起头,瞪大了美眸满脸错愕好奇的看着林凡。
“秦大厨,既然你是大师傅,那你来看看我这鱼片切的如何?”
“如果不合格的话,还请秦大厨你给我亲自示范一下,也好让我这小兔崽子多学习学习。”
林凡微微一笑走到秦武昌的跟前,轻飘飘的两句话没有任何的敌意,可就是那轻飘飘的两句话,此时此刻却是像一只无形的巨手,狠。狠抽打着秦武昌的脸庞。
秦武昌被林凡那两句话呛得脸色一阵青一阵白,好半晌都没能在说出一句完整的话,更别提继续讥讽质疑林凡了。
不为别的,就因为林凡切的鱼片不仅把细小的鱼刺尽数剔了出来,而且鱼片薄如蝉翼大小形状几乎一致,更是半点没有破损的痕迹,几乎称得上完美了。
这般刀工,即便是秦武昌自个,也不敢说能做得到,所以此时此刻他秦武昌又有什么资本继续去质疑嘲讽林凡呢?
至于其他那些刚刚帮着秦武昌挤兑林凡的厨师,这会更是一个个低着头,面色阴沉的跟锅底似的,谁都没胆气在看林凡一眼了。